Catalogue de produits

Tailles et l'emballage

Lomo Pil Pil

Morue dessalée - Lomo Pil Pil

Elaborée avec une partie du filet, haute teneur en gélatine, idéal pour l’élaboration de pil pil.

Caractéristiques

  • Poids pièce +- 250 gr.
  • Mesures approx. 16 cm long x 11 cm large x 2.5 cm haut.
  • Emballage en barquettes de +- ½ et 1 kg à atmosphère modifiée.
  • Conservation entre 0º et 4º C.
  • Emballage 1: 12 barquettes x ½ kg.
  • Emballage 2: 10 barquettes x 1 kg.
  • Expiration: trois semaines.
  • Espèce: Morue (Gadus morhua).
  • Origine: Islande/Féroé.
  • Zone de pêche: Atlantique Nord FAO 27.
  • Produit: Morue salée, dessalée, prête pour la consommation, une fois cuisinée.

Part:

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