Lomo Supremo
Corte de la parte alta del filete, grosor medio y peso de ración perfecto para su presentación
Características
- Peso medio pieza +-250 grs.
- Medidas aprox. 10 cm largo x 10 cm ancho x 2.5 cm de alto.
- Envase bandeja de +-1/2 y 1 kg. con atmosfera modificada.
- Embalaje 12 bandejas x +-1/2 kg.
- Embalaje 10 bandejas x +- 1 kg.
- Conservacion entre 0º y 4º C.
- Caducidad tres semanas.
- Especie:Bacalao (Gadus morhua)
- Origen: Islandia/Faroe
- Zona de pesca: Atlantico Norte FAO 27
- Producto: Bacalao salado, desalado, listo para su consumo previo tratamiento culinario.
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