Morceau spécial
Coupe moyenne du filet, idéal pour tout type de plats.
Caractéristiques
- Poids pièce +- 150 gr.
- Mesures approx.+- 11 cm long X 5 cm large x 2 cm haut.
- Conditionnement barquette +- ½ et 1 kg à atmosphère modifiée.
- Conservation entre 0º et 4º C.
- Emballage 1: 12 barquettes x +- ½ kg.
- Emballage 2: 10 barquettes x +- 1 kg.
- Expiration: trois semaines.
- Espèce: Morue (Gadus morhua)
- Origine: Islande/Féroé
- Zone de pêche: Atlantique Nord FAO 27
- Produit: Morue salée, dessalée, prête pour la consommation, une fois cuisinée.
Part: