Morue menu
Spécialement indiqué pour panner et élaborer des “tapas”. C’est la partie basse du filet.
Caractéristiques
- Poids pièce +- 70 gr.
- Mesures approx. 10 cm long x 5 cm large X 1.5 cm haut.
- Emballage barquette de ½ y 1 kg à atmosphère modifiée.
- Conservation entre 0º et 4º C.
- Emballage 1: 12 barquettes x ½ kg.
- Emballage 2: 10 barquettes x 1 kg.
- Expiration: trois semaines.
- Espèce: Morue (Gadus morhua)
- Origine: Islande/Féroé
- Zone de pêche: Atlantique Nord FAO 27
- Produit: Morue salée, dessalée, prête pour la consommation, une fois cuisinée.
Part: