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Tailles et l'emballage

Lingotes

Morue dessalée - Lomo grande sélection

C’est la partie centrale de la morue, un produit sans arête, très épais et découpe très facile.

Caractéristiques

  • Poids pièce +-250/500 gr.
  • Mesures Approx. +- 15 cm long x 7 cm. large x 3.5 haut.
  • Conditionnement en barquette de +- ½ et 1 kg à atmosphère modifiée.
  • Conserver entre 0º et 4º C.
  • Expiration +- 3 semaines.
  • Emballage 1: 12 barquettes x +-0.500 gr.
  • Emballage 2: 10 barquettes x +- 1000 gr.
  • Espèce: Morue (Gadus Morhua).
  • Origine: Islande/Féroé.
  • Zone de pêche: Atlantique Nord FAO 27.
  • Produit: Morue salée, dessalée, prête pour la consommation, une fois cuisinée.

Part:

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